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O valor do Mercado
O Mercado do Livramento, tema central da Feira de Sant’Iago, dita a venda de peixe e de produtos hortícolas no concelho há mais de 130 anos.
A qualidade que dá hoje fama à mais conhecida praça setubalense remonta à necessidade de organizar e regulamentar a venda de produtos que, no século XIX, se processava na Ribeira Velha e na Praça do Sapal, hoje, de Bocage, e se dispersava por ruas e travessas do Centro Histórico.
Um edifício novo, imponente, emergiu por entre as águas e lamas da Ribeira do Livramento, abrindo portas a 31 de julho de 1876. Surgia, então, uma nova ordem e organização no comércio local, bem como nos hábitos de consumo dos setubalenses.
Joaquim José da Sant’Anna, o primeiro fiscal do Mercado do Livramento, deve ter tido que fazer nos meses de alvorada do espaço. A Gazeta Setubalense, poucos dias depois da abertura da praça, noticiava que várias “porções de peixe arruinado” haviam sido retiradas das bancas.
A exigência a que a população se habituou, porém, conduziu a uma completa reformulação do edifício, reconstruído de raiz 54 anos depois.
O resultado da reformulação, iniciada, no papel, em 1921, abriria as portas ao público a 10 de julho de 1930, a escassos dias da então ansiada Feira Regional de Setúbal.
As áreas generosas e os trabalhos em ferro da estrutura fizeram com que o Mercado do Livramento, agora ao estilo art déco, fosse, mais uma vez, referência arquitetónica nacional de espaços com estas características.
A nova praça, todavia, só ficaria realmente terminada 16 anos depois, após o projeto de “conclusão”, também denominado de “reparação”, que incluiu, entre outras intervenções, a instalação de uma escada de serviço para o primeiro andar e a colocação de ganchos nas bancadas para “suspensão de galinhas”.
Posteriormente, entre 1953 e 1962, um estudo para trabalhos de conservação, introduz novo parâmetro de eficiência. Bancadas maiores traduziram-se na redução de 312 para 284 comerciantes, mas, também, em mais higiene e mais espaço entre os corredores.
Com mais de cem anos de história, o Mercado do Livramento continua a ser sinónimo de qualidade, onde se encontra o que de melhor a terra e o mar têm para oferecer.
| O Mercado do Livramento teve inúmeras faces entre 1876 e 2012. Desde propostas de reformulação, como a desta ilustração de 1921, aos diferentes edifícios que acolheram a praça, o resultado gerou sempre elevados padrões de qualidade que habituaram a cidade e o País |
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