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gastronomia 15 de Dezembro de 2015
Alcorraz brilha nas mesas de Setúbal

O alcorraz está em destaque em mais de seis dezenas de restaurantes de Setúbal, que, até ao dia 20, participam numa semana gastronómica dedicada a este peixe da costa setubalense e que inclui uma sessão de cozinha ao vivo.

Ao longo da Semana do Alcorraz, a decorrer entre os dias 12 e 20, os 65 estabelecimentos de restauração aderentes à iniciativa apresentam várias formas gastronomicamente apelativas de se preparar aquele pescado.

O evento, organizado pela Câmara Municipal de Setúbal, com os apoios da Lallemand, Coca-Cola e da Makro, inclui, ainda, uma sessão de live cooking, com o chef Álvaro Santos, do restaurante Inkognitu’s.

O público interessado em participar nesta sessão especial de cozinha ao vivo, agendada para o dia 20, às 18h00, na Casa da Baía, devem realizar a inscrição até ao dia 17, quinta-feira.

As inscrições, no valor de seis euros, podem ser feitas através do telefone 265 545 010 ou do endereço de correio eletrónico gatur@mun-setubal.pt.

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