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gastronomia 19 de Maio de 2015
Choco frito em concurso nacional

Perto de sete dezenas de estabelecimentos de restauração de Setúbal participam no “Adoramos a nossa gastronomia”, concurso de âmbito nacional que pretende destacar os pratos típicos confecionados pelos melhores restaurantes de 14 regiões portuguesas em competição.

Setúbal, com o típico choco frito, é uma das regiões que participam no concurso nacional, a decorrer entre maio e julho, promovido pela Coca-Cola e dinamizado no âmbito do projeto “Histórias Felizes para Comer”. A iniciativa conta com os apoios da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e, localmente, da Câmara Municipal.

O concurso, no qual a região compete com um total de 69 restaurantes, dos quais 57 estão localizados no concelho, realiza-se em Setúbal entre 25 de maio e 14 de junho, com os clientes e o chef Alexandre Silva a elegerem, através de votação, o melhor restaurante a confecionar o prato de choco frito.

A escolha dos melhores restaurantes da gastronomia regional portuguesa é feita através de voto por mensagem escrita para o número 4310, com a indicação do código do estabelecimento favorito. As pessoas que participem na votação ficam habilitadas a ganhar vários prémios.

A promoção do “Adoramos a nossa gastronomia” em Setúbal inclui a realização de show cooking, no dia 20, das 17h00 às 19h00, na Praça de Bocage, a par de um jantar na Casa da Baía, com o chef Alexandre Silva a preparar uma reinterpretação pessoal do típico choco frito.

Setúbal, Braga, Beja, Viseu, Bairrada, Ribatejo, Vila Real, Évora, Madeira, Açores, Porto, Costa de Prata, Lisboa e Algarve são as regiões participantes no concurso de dinamização das cidades através da gastronomia local e de distinção dos melhores restaurantes nos critérios de qualidade de comida e serviço.

Cada uma das 14 regiões elege o melhor restaurante, que participará na gala final do “Adoramos a nossa gastronomia”, a 2 e 3 de outubro, no Pavilhão de Portugal, em Lisboa, na qual os finalistas apresentam os pratos típicos confecionados durante a fase de concurso. 

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