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gastronomia 27 de Julho de 2017
Choco frito representa região

O Restaurante Pescador II, de Setúbal, vai representar a região do Sul Tejo Litoral na final da 3ª edição do Festival Adoramos a nossa Gastronomia com Coca-Cola, a ter lugar em novembro, no Porto.

O concurso, promovido pela Coca-Cola, consiste na conceção e apresentação de pratos típicos de doze regiões de Portugal, com Setúbal a integrar o Sul Tejo Litoral.

Nesta região, foram submetidos a votação, de 26 de junho a 23 de julho, no website adoramosanossagastronomia.pt, os tradicionais pratos de choco frito, feijoada de choco e mista de peixe, confecionado em diversos restaurantes.

O anúncio dos vencedores foi feito no dia 26, à noite, num jantar que decorreu na Casa da Baia com a presença da presidente da Câmara Municipal de Setúbal, Maria das Dores Meira.

De entre os oito finalistas selecionados pelo público e pelo chef António Vieira, embaixador gastronómico do festival, os vencedores foram o restaurante o Pescador II, com o choco frito, o restaurante O Caracol, com a feijoada de choco, e o restaurante Delgadinho, com a mista de peixe.

O choco frito, confecionado pelo Pescador II, foi também o prato selecionado pela votação do público como “Melhor Sabor da Região”, o que garante presença junto a outros onze pratos típicos, na final do concurso, a realizar-se no Porto, em novembro.

Maria das Dores Meira entregou os prémios aos vencedores, após um jantar em que foram degustados os três pratos finalistas reinterpretados pelo chef António Vieira.

Na edição deste ano, a rota gastronómica do Festival Adoramos a nossa Gastronomia com Coca-Cola, envolve, até novembro, mais de 2.500 restaurantes em todo o país que apresentam, ao longo das etapas regionais do festival, as suas versões de algumas das mais características receitas da gastronomia portuguesa.

Na final, em novembro, será possível degustar cada uma dessas receitas tradicionais, entre as quais o choco frito, confecionado pelo Pescador II, num evento que contará com a presença do chef António Vieira, responsável pelo restaurante Wish, que apresentará diversos showcookings. 

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