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certame 31 de Outubro de 2014
Feira promove produtos do outono

Os produtos regionais da época são promovidos na VII Feira de Outono, dia 9, na Herdade da Mourisca, que conta com um magusto acompanhado de música e poesia.

O certame, de entrada gratuita, além de dispor de serviço de restauração e bar assegurado pela “Amarobom”, da chef Fernanda Amaro, disponibiliza, entre as 10h00 e as 18h00, um conjunto de atividades para todas as idades, como passeios de bicicleta, pedestres e de barco e palestras temáticas.

A iniciativa tem como principal objetivo promover os produtos característicos desta época produzidos nas zonas protegidas e áreas limítrofes, entre os quais hortofrutícolas, mel, sal, ostras, pão, vinho, queijo e ervas aromáticas.

A partir das 16h00, assinala-se o Magusto no Moinho. Na ementa desta festa popular estão presentes os sabores do outono, como a castanha assada, a batata-doce e a água-pé, em harmonização com momentos de poesia e de música.

O certame inclui, ainda, palestras temáticas sobre as salinas e a salicórnia, entre as 11h00 e as 13h00, uma das quais com Joaquina Soares, diretora do Museu de Arqueologia e Etnografia do Distrito de Setúbal, que fala sobre as origens da exploração de sal marinho nos estuários do Tejo e do Sado.

O projeto de recuperação da salina “Olhos”, na Mourisca, é apresentado por Cristina Falcão, técnica superior do ICNF – Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas, enquanto Erika Santos, investigadora do Centro de Investigação em Ciências do Ambiente e Empresariais do Instituto Superior D. Afonso III, aborda o cultivo sustentável da salicórnia e outras halófitas.

Nesta Feira de Outono é inaugurada a exposição de aguarela “Entre a Serra e o Mar”, da artista Florbela Glindim, patente no Moinho de Maré da Mourisca até 31 de dezembro.

O certame é organizado pela Reserva Natural do Estuário do Sado/ICNF, pela Câmara Municipal de Setúbal e pela Junta de Freguesia do Sado, com o apoio da Junta de Freguesia de Gâmbia, Pontes e Alto da Guerra.

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