Durante o surto pandémico da Covid-19, em particular, no decurso do período de confinamento a que a população do país esteve sujeita, a Câmara Municipal de Setúbal lançou o desafio a cozinheiros de espaços de restauração no concelho para partilharem receitas simples e acessíveis a todos, possíveis de se fazer facilmente em casa.

Desse desafio resultou uma série de vídeos, intitulada “Chef do Dia”, publicada na página do município no Facebook e que se encontra aqui compilada.

Restaurante Casa do Peixe
“Peixe à pescador no forno”

Leitaria do Montalvão
“Salada de vegetais, carne de porco e noodles”

Grão de Bico Catering
“Supremo de frango recheado com farinheira”

Sangue na Guelra
“Lulinhas à Algarvia”

Restaurante Doces Suspiros
“Perna de perú no forno à chefe”

Atelier de Doçaria Cegas Tradições
“Torta de Laranja de Setúbal”

Restaurante Sab’amar
“Folhado de salmão com espinafres salteados e batata doce”

Restaurante Peixe no Largo
“Cabeça de garoupa à pescador”

Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal
“Lombos de bacalhau com batatas e puré de cebola”

Restaurante XToria
“Ragout de porco com gnocchi de batata”

Restaurante Ribeirinha do Sado
“Receita tradicional de bacalhau”

Restaurante Vela Branca
“Receita especial com atum”