O Festival da Caldeirada de Setúbal 2016 apresenta um prato típico local, feito com o melhor peixe apanhado na costa sadina.
O certame, organizado pela Câmara Municipal de Setúbal com os apoios das empresas Lallemand e Makro, reserva para 10 de abril, às 18h00, na Casa da Baía, um live cooking pelo chef António Almeida, do restaurante Taberna Grande.
A sessão de cozinha ao vivo sobre a técnica de preparação e confeção da caldeirada setubalense, com degustação, tem o custo de 6 euros. A participação é sujeita a inscrição limitada, feita até 7 de abril, na Casa da Baía, pelo telefone 265 545 010 ou pelo endereço eletrónico gatur@mun-setubal.pt.
O Festival da Caldeirada de Setúbal é um dos eventos gastronómicos que a autarquia desenvolve ao longo do ano com o objetivo de promover os produtos regionais e de apoiar a dinamização da restauração local.
