A paróquia de São Sebastião, criada em 1553, foi transferida em 1835 para a igreja do extinto Convento de S. Domingos, da Ordem Dominicana dos Pregadores, construída entre os anos de 1564 e 1566.

Muito danificada pelo terramoto de 1755, mantém a estrutura original.

No interior, em estilo Rococó e Neoclássico, destacam-se a talha e as pinturas que ornam o altar e as capelas laterais.