As comemorações especiais, com início às 19h00, organizadas com o apoio da Câmara Municipal, são o terceiro evento promovido pela Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal no âmbito de uma campanha nacional de angariação de material escolar e didático para os alunos refugiados a frequentar esta rede de ensino.
O jantar é elaborado pela turma de Gestão e Produção de Cozinha 1.º A, sob coordenação dos chefs Vasco Alves e Michael Moreira, com o objetivo de aplicar conhecimentos adquiridos nas aulas práticas de cozinha e pastelaria.
Da ementa constam caldo verde, bacalhau com broa e cabrito assado nos pratos principais e arroz doce como sobremesa. As bebidas incluídas no menu são água, sumo e cerveja.
Após o jantar, cujo valor de participação é de vinte euros por pessoa, o evento prossegue com o sorteio de dois cabazes de Natal e uma noite de fados.
Reservas e pedidos de informação podem ser adquiridos através do número de telefone 265 009 908 ou pelo endereço monica.pernes@turismodeportugal.pt.
